siehe Laborwert >Gesamteiweiß oder Eiweiß/Proteine
  • Eiweiße können in einem elektrischen Feld veschieden weit wandern
  • Eiweiße, die gleich weit wandern, bilden an einer bestimmten Stelle kleine "Banden"; ein Gerät ordnet sie einer Menge zu und zeichnet davon eine Kurve
  • je mehr Eiweiß in einer "Bande" war, desto höher wird der entsprechende Gipfel
  • Die Kurve zeigt meistens fünf Gipfel, der erste ist der höchste und entspricht dem Albumin; andere Gipfel repräsentieren >Globuline z.B. >Immunglobuline

siehe > Pankreas-Amylase, -Elastase, -Lipase
  • wichtiger Gerinnungsfaktor, wird in Leber und Knochenmark gebildet
  • Vorläufer des Fibrins, das das Blutpfropfgerüst bildet

siehe >Vitamin B1, B12, Folsäure